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EC-CUBE 2.11.2
DBサーバ MySQL 5.0.77
PHP 5.2.17
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はじめてご質問させていただきます。

2.11.2　では、売上集計機能の条件はデフォルトで（期間別・商品別・年代別・職業別・会員別）の５種類ですが、
ここに“店舗別”という項目を追加し、機能させたいと思います。

メーカー　⇒店舗１　⇒顧客１，顧客２，…
　　　　　 ⇒店舗２　⇒顧客１，顧客２，…
　　　　　 ⇒店舗３　⇒顧客１，顧客２，…

現在作成しているのはメーカーのECサイトなので、店舗ごとの売上集計が知りたい、という訳です。

このカスタマイズの場合、まず会員登録フォームに“店舗番号”の入力欄を設け、その店舗番号を利用して集計するためには具体的にどのようにすればよいでしょうか？

“職業別”の機能を丸ごとコピーし、店舗別に利用できないかと考えておりますが、その際コピーする必要のあるファイルがどれになるか教えていただけましたら助かります。

取り急ぎこのカスタマイズが可能かどうかだけでも知りたいので、どうぞよろしくお願い致します。