私どものお客様環境 (2.11.5 デベロッパー版) では、大丈夫ですよ。

EC-CUBE 2.11.5-dev
サーバーOS Linux i686
DBサーバー PostgreSQL 7.4.19
WEBサーバー Apache/2.0.64 (Red Hat)
PHP 5.2.17 (date, libxml, pcre, filter, Reflection, session, apache2handler, SimpleXML, SPL, standard, iconv, bz2, ctype, curl, dom, gd, json, mbstring, mcrypt, mhash, mysql, mysqli, openssl, pgsql, xml, zlib)
GD 有効 (GD Version => bundled (2.0.34 compatible), FreeType Support => 1, FreeType Linkage => with freetype, T1Lib Support => 1, GIF Read Support => 1, GIF Create Support => 1, JPG Support => 1, PNG Support => 1, WBMP Support => 1, XPM Support => 1, XBM Support => 1, JIS-mapped Japanese Font Support => 1)
HTTPユーザーエージェント Mozilla/5.0 (Windows NT 5.1) AppleWebKit/535.2 (KHTML, like Gecko) Chrome/15.0.874.120 Safari/535.2

ログに「PayPal IPN receive Complete!」も出てました。

参考まで。

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Seasoft
こちらでの投稿は、アイディア程度に留めさせていただいております。
個別案件の作業は有償で承っております。お気軽にご相談ください。