テスト環境として、自宅サーバにEC-CUBEをインストールしようと試みたのですが、エラーが出てしまいます。

まず当方の環境ですが：

サーバ：AN HTTPD
PHP 5.2.2
MySQL 5.0

そして、エラーの中身は「データベースの初期化」のところで「次へ」ボタンを押すと次のようなメッセージが現れます。

DB Error: unknown error insert into dtb_csv(csv_id,col,disp_name,rank,create_date,update_date) values(1,'category_id','カテゴリID',53,now(),now()); [nativecode=1366 ** Incorrect string value: '\xAB\xA5\xC6\xA5\xB4\xA5...' for column 'disp_name' at row 1]

どうも文字化けして書き込めないようにも見えますが、php.iniでは御社の設定例の通り、EUC-JPで統一していますし、MySQLもujisに設定しています。

原因について何かヒントがありましたら、アドバイス頂ければ幸いです。

関係なかったら申し訳ないんですが、

mbstring.script_encoding を EUC-JP に設定したらどうなりますでしょうか？

こちらはその事象が発生したときに上記の対策で修正できました。

ありがとうございます。

ただ、mbstring.script_encodingという項目は私の使っているphp.iniの中には見当たらないのですが…
代わりにこのような記載があります

; internal/script encoding.
; Some encoding cannot work as internal encoding.
; (e.g. SJIS, BIG5, ISO-2022-*)
mbstring.internal_encoding = EUC-JP

もしかして、ここに含まれるのではないでしょうか？

自己レスです。

試しに、mbstring.script_encodingを追加してみたのですが、やはり同じでした。

ちなみに、「データベースの初期化」画面では次のようなメッセージも出ます。
×：追加テーブル(dtb_site_control)の作成に失敗しました。
×：追加テーブル(dtb_trackback)の作成に失敗しました。
○：テーブルの作成に成功しました。
×：初期データの作成に失敗しました。

一部、テーブルが作成できないのも、文字コードがらみなのでしょうか。

また、そこで構わず「次へ」ボタンを押すと、上記と同じ内容のエラーメッセージだけになります。

再び自己レスですが、解決しました。
MySQLからeccube_dbを一旦削除して、再び作成してトライすると、何故かエラーが出ずにインストールできました。
eccube_db内のテーブルはいつもクリアしてからトライしていたのですが、何か余計なものが残っていたのでしょうか？
いずれにしろ原因は良くわかりませんでしたが、ようやくインストールできました。
お騒がせしました。

ご投稿ありがとうございます。
株式会社ロックオン技術開発部の岸田です。

html/install/sql/add/dtb_trackback_mysql.sqlで、
text型のカラムにdefaultが使われているのが原因で、dtb_trackbackが作成出来ない状態になっていました。
参考：http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/ja/blob.html

こちら次期バージョンにて修正させて頂きます。

現行バージョンの修正方法は下記のようになります。
html/install/sql/add/dtb_trackback_mysql.sql(text型のdefaultをはずす)

今後ともEC-CUBEを宜しくお願い致します。