order_mail.tpl　と言うファイルがありますが、その文章の中で、
配送情報の項目を削除したいのですが、tplファイルの中で、どの項目を削除すればいいのでしょうか？

その配送情報のファイルを下記にコピペしました。

<!--{if count($arrShipping) >= 1}-->
************************************************
　配送情報
************************************************

<!--{foreach item=shipping name=shipping from=$arrShipping}-->
◎お届け先<!--{if count($arrShipping) > 1}--><!--{$smarty.foreach.shipping.iteration}--><!--{/if}-->

　お名前　：<!--{$shipping.shipping_name01}--> <!--{$shipping.shipping_name02}-->　様
　郵便番号：〒<!--{$shipping.shipping_zip01}-->-<!--{$shipping.shipping_zip02}-->
　住所　　：<!--{$arrPref[$shipping.shipping_pref]}--><!--{$shipping.shipping_addr01}--><!--{$shipping.shipping_addr02}-->
　電話番号：<!--{$shipping.shipping_tel01}-->-<!--{$shipping.shipping_tel02}-->-<!--{$shipping.shipping_tel03}-->
　FAX番号 ：<!--{if $shipping.shipping_fax01 > 0}--><!--{$shipping.shipping_fax01}-->-<!--{$shipping.shipping_fax02}-->-<!--{$shipping.shipping_fax03}--><!--{/if}-->

　お届け日：<!--{$shipping.shipping_date|date_format:"%Y/%m/%d"|default:"指定なし"}-->
　お届け時間：<!--{$shipping.shipping_time|default:"指定なし"}-->

<!--{foreach item=item name=item from=$shipping.shipment_item}-->
商品コード: <!--{$item.product_code}-->
商品名: <!--{$item.product_name}--> <!--{$item.classcategory_name1}--> <!--{$item.classcategory_name2}-->
単価：￥ <!--{$item.price|sfCalcIncTax|number_format}-->
数量：<!--{$item.quantity}-->

<!--{/foreach}-->
<!--{/foreach}-->
<!--{/if}-->
<!--{if $arrOrder.customer_id && $smarty.const.USE_POINT !== false}-->
============================================

では、ご回答をお待ちしております。

の部分を削除じゃないですか？

配送情報をまるごと削除するのであれば




でよいのでは? バックアップをとってから試してみてください。

----------------

返事が遅れて誠に申し訳ありません。
早速、編集をしてアップロードをしてみましたが、反映されずに、何も表示されません。
編集をしたソフトは、マイクロソフトのWEBMATRIXで、保存は、署名無しのUTF-8です。　署名ありも試してみましたが、結果は同じでした。

なにかプラグインとか使ってたりしますか？

使ってます。そのプラグインによって邪魔をされて反映されないと言うことでしょうか？

通常使うメールテンプレートからプラグインによって別のテンプレートが使用されるように変更されて、結果order_mail.tplが使われずに別のテンプレートが使われるようになる場合もあります。
その場合はそのプラグインによって変更された別のテンプレートを変更すればいいと思います。

編集する時のお奨めのソフト、そして保存の形式は、何でしょうか？

テキストエディタで上書きすればできるとおもいます。

ご丁寧に付き合って頂き、誠に有難うございます。
先ほど、こんな実験をしました。
まず、order_mail.tplをダウンロードをして WEBMATRIXにて開きます。そして、名前のみを変更してアップロード。
マスターデータ管理の値は、その変更された名前に指定します。
しかしながら、メールでそのテンプレートを指定しても何も出ませんでした。中身を変更していないのに開かないとは、どういうことでしょうか？　勿論、そのテンプレートの動的値をorder_mail.tplに指定すれば、なんなくその内容が開けます。　ひょっとして、開けて保存をしたソフトに問題があるのかなぁと。。。
テキストエディター、テラパッドで開けて保存するのに、tplファイルで保存できません。う〜〜ん、、混迷の極み。。