2.12.2で商品ごとのメールアドレスに受注メールを飛ばしたいと思います。
SC_Helper_Mail.php　のfunction sfSendOrderMail(）に、

$objQuery->setOrder('');

$addressList = array();
$arrOrderDetail2 = $objQuery->select("*", "dtb_order_detail", $where, array($order_id));

foreach ($arrOrderDetail2 as $orderDetail) {
$productId = $orderDetail["product_id"];

// 商品データごとのメールアドレス取得
$arrProduct = $objQuery->select("note", "dtb_products", "product_id = ?", array($productId));
$addressList[] = $arrProduct[0]["note"];
}

// $addressList[]をBccに利用
$bcc = $arrInfo['email01'] . "," . implode(",", $addressList);

を書いただけではダメでしょうか？


参考にしたサイト　http://goweb.jp/blog/2012/07/17/2233/

お教え下さい。

するのであればarray_unique等でメールアドレスの重複を除いておいた方がいいかと思います。
上記のコードだとdtb_productsからnoteを引っ張ってますが、その値が空もしくはメールアドレス以外の文字列であれば配列には入れないようにした方がいいと思います。