バージョンを１から最新版へアップデートしたところ
バックアップが出来なくなりました。
バックアップファイルを作成するボタンを押すと、真っ白なページになってしまいます。
ソースを見ても中身は何も書かれていません。

よろしくお願いします。

こんにちは、pudding17 と申します。

Apache のエラーが出ていませんか？
おそらく PHP Parse Error が出ているのではないでしょうか。
エラーログを記載して頂くと、他の方からもご回答が得られやすくなると思います。