<?php

phpinfo();

のようなコードを記載したPHPファイルを、WEBサーバー上に配置しブラウザ等でアクセスして、phpinfoの出力内容を確認して頂くとどうでしょうか？

引用：

しかし、別のさくらのVPSで同じような環境で試した所（以下、動作環境です）

(cut!)

とあり、cli版を使っているように見受けられますが、問題なくインストールでき
管理画面にもログイン認証からアクセスすることが出来ました。

似たような条件で、動作している環境があるのであれば、さきほどの内容やphp.iniの設定内容の差異等を比較してみると、何か手掛かりが見つかりませんでしょうか？

コマンドラインから php -v　で確認したところ

PHP 5.3.3 (cli) (built: Jul  3 2012 16:53:21) 
Copyright (c) 1997-2010 The PHP Group
Zend Engine v2.3.0, Copyright (c) 1998-2010 Zend Technologies
    with eAccelerator v0.9.6.1, Copyright (c) 2004-2010 eAccelerator, by eAccelerator

cliを使っているようです。

しかし、別のさくらのVPSで同じような環境で試した所（以下、動作環境です）

(cut!)

とあり、cli版を使っているように見受けられますが、問題なくインストールでき
管理画面にもログイン認証からアクセスすることが出来ました。

shuttaさんは書きました：
引用：

$_SERVER変数の内容をvar_dumpで出力したところ

array(1) { [0]=> &string(15) "/admin/home.php" }

となり、

上記、$_SERVERの出力内容が怪しいような気がします。

恐らくですが、PHPがCLI版で動作していませんか？
CLI版だと_SERVERの中身にEC-CUBEの動作に必要なものが含まれなくなるかと思います。

モジュール版もしくはCGI版(SAPI)で動作していないと、うまく動かないと思いますので、そのあたり確認して見て下さい。

$_SERVER変数の内容をvar_dumpで出力したところ

array(1) { [0]=> &string(15) "/admin/home.php" }

となり、

・EC-CUBEのADMIN_HOME_URLPATH定数の出力結果

・$urlの値がlocalhostに差し替わる場所の特定
手始めに、SC_Response.phpのsendRedirect()にて、

        // url-path → URL 変換
        if ($location[0] === '/') {
            $netUrl = new Net_URL($location);
            $location = $netUrl->getUrl();
        }

の前に、

var_dump($location);

後ろに、

var_dump($location);
exit;

shuttaさんは書きました：
引用：

■比較箇所について
A.　/data/class/SC_Response.php　の183行目のsendRedirect()の処理の部分で

        // アプリケーション外へのリダイレクトは扱わない
        if (preg_match($pattern, $url) === 0) {
            trigger_error('', E_USER_ERROR);
        }

preg_match()で$patternと$urlで比較しているところでわかりました。

比較箇所について

$patternの方に、

http://◯◯◯/admin/home.php

、$urlの方に、

http://localhost/admin/home.php

の記載があったという感じでしょうか？

もしくは、その逆のパターン、どちらになりますか？

■比較箇所について
A.　/data/class/SC_Response.php　の183行目のsendRedirect()の処理の部分で

        // アプリケーション外へのリダイレクトは扱わない
        if (preg_match($pattern, $url) === 0) {
            trigger_error('', E_USER_ERROR);
        }

preg_match()で$patternと$urlで比較しているところでわかりました。