サーバー　ファーストサーバ　ウルトラビジネス2
MySQL 5.0.24a
PHP　
EC　CUBE　1.3.3
を使っています。

ファーストサーバにてEC　CUBEをインストールさせて頂いたところ、
ページ詳細設定からレイアウトを変更して保存しなおすと
\\マークだらけの文字化けが発生してしまいます。

サーバー会社に問い合わせをしたところ

MySQL ではバージョン 4.1以降のものにつきまして、日本語文字
コードを利用しデータベースに接続する際に、クライアント文字コードを指定されていない場合、データベースに正しくデータが登録されず、正常に表示されないという問題が発生するようでございます。
下記 SQL文をデータベース接続の際に実行することで、クライア
ント文字コード・接続文字コードを特定の文字コードに指定可能かと存じます

SQL 文「SET NAMES 文字コードセット」

　　【例：EUC を指定される場合】
　　　SQL文「SET NAMES eucjpms」を実行

と回答を頂いたのですが、具体的にどのようにしたら良いのでしょうか？

PHP myadminの設定を変更することで解決するのでしょうか？
データベース初心者で申し訳ないのですが、ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。
よろしくお願いいたします。

大河内です.

文字エンコーディングの問題ではなく, PHP の設定の問題ではないでしょうか？

下記のスレッドは参考になりますか？
http://xoops.ec-cube.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=964&forum=11&post_id=3012#forumpost3012

ご返答頂き有り難うございました。

早速phpinfo()をみてみたのですが、
サーバー側で制限しているらしく、
詳細を見ることができず、
magic_quotes_gpc がONになっているかどうかも
調べることができませんでした。

また、先日htaccessでも試してみたのですが、
やはり効果は見られませんでした。

他にどのような解決方法があるかご存知でしたら
ご教授お願いできないでしょうか。
宜しくお願い致します。

サーバー管理者の方に、magic_quotes_gpc が ON になっているかどうか、また、 ON になっていた場合は OFF にすることは可能かどうかお問い合わせてみてはいかがでしょうか？

こんな記事もあります...
http://d.hatena.ne.jp/teracc/20070125#1169722643

# PHP がどんな状態で稼働しているか調べられないというのはとても恐いです...