再度サーバーを移管したいのですが、その場合、顧客情報・受注情報などのデーターベースはサーバーを変えるだけですとそのまま新サーバーに移行になるのでしょうか？

又、自動で移行にならない場合は、手動で入力した場合、顧客情報のパスワードや、パスワードを忘れたときのヒント などはこちらからではわかりませんが、この辺はお客様に頼まなくてもこちらで新サーバーの情報に入力可能なのでしょうか？