前に、注文番号を変更させたいと質問させていただきましたが
今回、プラグインの機能を使い本体ソースはいじらずに
行うようにしたいと考えています。

現在、プラグインの大枠は作り終えまして、これから細部を
作成しようと思っています。
しかし、やはりソースがうまく追えずに
注文番号(xamppを使用しphpMyAdminを使用している場合)はデフォルトdtb_orderのorder_idにAUTO_INCREMENTされているかと思います。
そこで、この採番を行っている部分につきまして
PHPやEC-CUBEに知見のある方に知恵をお貸しいただきたく思っております。

ご存知の方、ご教授よろしくお願いいたします。
Grepなどする際にこのように調べたらわかりやすいなどあれば
そのような知恵のお貸しでも構いません。

お願いいたします。