過去oscommerceなど設置してきましたが
EC-CUBEについてわからないことがありますので簡単に変更可能なのかどうか教えてください。
Verは新しいほうの2をインストールしました。

?トップページ
3カラムで作られていますが背景を白にした際にサイトデザインとして区切りがありません。(余白|ページ|余白としたい)
その為||を入れたいのです。
よくあるデザインですが画像？で|を入れるのでしょうか･･･？

3カラムの全体幅764px、左右166px
中央432pxでmain.cssの変更をするだけですか？

ヘッダー部
スタイルシートよりbg.gif（780px）が背景として指定されているのですが電話番号とかが入っているのでそれについては消して使うのでしょうか？また全体のサイズを変更する場合、bg.gifの幅を変更する必要があると思いますが単純に幅を引き伸ばすだけでしょうか？

最後にcssで全てのレイアウトを変更出来ないのではないかと思いますがEC-CUBEの編集などは難しいですか？