コミュのr18235を利用しています。
以前はproducts/list.phpのようにパラメータをつけない場合全商品が表示されたかと思うのですが『ご指定のカテゴリは存在しません。』とエラーになります。

デモサイトではパラメータなしで表示されるのが確認できました。
http://site.ec-cube.net/products/list.php

いろいろ試したところproducts/list.php?category_id=1000のように明らかにないものに対しては同様のエラーを返すのですがproducts/list.php?category_id=0にすると全商品表示されました。

これは仕様変更でしょうか？

ちなみにインストール直後のテストです。