EC-CUBEを触り始めたばかりの新米ですが、
宜しくお願いします。

Ver2.11.0　β2版をインストールしました。
インストール自体は成功し、管理画面・フロント画面共に
正常に動いています。

しかし、コマンドプロンプトからMySQLのデータを見ると
日本語が文字化けしてしまいます。
Ver2.11.0　β2版での解決策をご教示願います。

ちなみに、Ver2.4.4をインストールした際は、
こちらのコミュニティを参考にさせていただき、
以下の設定を行ってからEC-CUBEをインストールする
事で文字化けが解決しました。
●『my.ini』のCLIENT SECTIONで
　default-character-set=sjisにする
●『SC_DbConn.php』の以下のコメントアウトを外す
　if (DB_TYPE == 'mysql')
　{$objDbConn->query('SET NAMES utf8');}

　※使用しているPHP/MySQLのバージョンの関係上、
　$objDbConn->query('SET NAMES utf8')を
　mysql_set_charset("utf8");に書き換えています。

今回、Ver2.11.0 β2版では、SC_DbConn.phpが無くなったようで、
インストールの際にmy.iniだけ上記の設定をして、
EC-CUBEをインストールしてみましたが、MySQLをコマンドプロンプトで見ると、やはり日本語データが文字化けしてしまいます。

【使用環境】
EC-CUBE：2.11.0 β2版
OS：Windows7
PHP：5.2.17
DB:MySQL 5.5.9
WEB Server:IIS 6.1

※EC-CUBE2.4.4と2.11.0 β2版のインストール環境は、
EC-CUBEのバージョンを除き全て一緒です。

【EC-CUBE2.11.0 β2版をインストールしているDBcharacterset】
●Server characterset:utf8
●Db characterset:utf8
●Client characterset:sjis
●Conn.characterset:sjis

解決策をご存知の方がいらっしゃいましたら、ご教示下さい。