お世話になります。

ECCUBE：2.11.4
OS：CentOS 5.7
Server：ABLENET VPSサーバー
PHP：5.3.8
PostgreSQL：9.1.2
Apache：2.2.21
Postfix：2.8.7
Dovecot：2.0.16

で運営しています。
本番環境ですが、先日あるシステムの動作確認の為、注文をかけた所、お客様宛のメールが配信されていない事に気が付きました。

実際、自分の所へは配信されています。

送信ができないのかと思い、メーラーから外部のメールアドレスへ送信しましたが、そちらの方は受信ができます。

ECCUBEから送られているメールが全く配信されていません・・・。

メールログやECCUBEのログを見てもエラーらしき物が出てきていないため、投稿させて頂きました。

メールログ(/var/log/maillog)を見ると、お客様宛のメールアドレスへは全く送信されていないみたいなのですが・・・
--/var/log/maillog--------------------------------------
Feb 8 07:15:10 ドメイン dovecot: pop3(メールアドレス): Disconnected: Logged out top=0/0, retr=0/0, del=0/50, size=220661
Feb 8 07:15:10 ドメイン dovecot: pop3(メールアドレス): Disconnected: Logged out top=0/0, retr=0/0, del=0/3, size=11404
Feb 8 07:15:10 ドメイン dovecot: pop3(メールアドレス): Disconnected: Logged out top=0/0, retr=0/0, del=0/6, size=32300
Feb 8 07:15:31 ドメイン postfix/smtpd[14022]: connect from ablevps-default-base[127.0.0.1]
Feb 8 07:15:31 ドメイン postfix/smtpd[14022]: 1B92B909A1: client=ablevps-default-base[127.0.0.1]
Feb 8 07:15:31 ドメイン postfix/cleanup[14028]: 1B92B909A1: message-id=<20120207221531.1B92B909A1@smtp.example.com>;
Feb 8 07:15:31 ドメイン postfix/qmgr[12296]: 1B92B909A1: from=<メールアドレス>, size=2816, nrcpt=1 (queue active)
Feb 8 07:15:31 ドメイン postfix/smtpd[14022]: disconnect from ablevps-default-base[127.0.0.1]
Feb 8 07:15:31 ドメイン postfix/virtual[14030]: 1B92B909A1: to=<管理メールアドレス>, relay=virtual, delay=0.38, delays=0.27/0.02/0/0.09, dsn=2.0.0, status=sent (delivered to maildir)
Feb 8 07:15:31 ドメイン postfix/qmgr[12296]: 1B92B909A1: removed
--------------------------------------------------------
MAIL_BACKENDは"smtp"
SMTP_HOSTは"127.0.0.1"
SMTP_PORTは"25"
としてあります。

SMTP_HOSTを"smtp.example.com"
SMTP_PORTを"587"など
色々と思考錯誤しましたが、どうしても配信がされません。ログにはお客様宛のメールアドレスすら出て来ない状態です・・・。

どなたかわかる方いらっしゃいましたらご教授お願いします。

----------------
-----------情報-----------
自分の分かる範囲でお答えします。

Shop Mate