半分はPHPそのものの仕様＆運用についての質問になってしまうかもしれませんが……。

現在、顧客へのプレゼンもかねて、機能検証用サーバでEC-CUBEを動かし始めたところですが、携帯からのアクセスを行った場合、httpdのプロセスが残ってしまうようですね。
おそらくガベージコレクションが発生すれば消えるとは思うのですが、デフォルトのsession_gc_probabilityは1、つまり100回アクセスが起こらないとGCが発生しません。
まぁ、検証用だからといって貧乏なサーバで動かしているのも悪いのですが、携帯向け通販サイトを運用する場合、psを打ったら100個のhttpdがズラっと並ぶ光景というのもあまりゾッとしません

やはり皆さん、session.gc_maxlifetimeを短め＆session_gc_probabilityを高めに設定しておられるのでしょうか？
それとも他に設定ミスor原因があるのでしょうか？

最初に書いたとおり、どちらかというと運用よりの質問かもしれません。どこか適当なフォーラムを御教授頂ければ移動しますので、誘導していただければ幸いです。そのような点も含め、アドバイスを頂ければ幸いです。よろしくお願いします。