自己解決できましたのでご報告させて頂きます。

調べておりましたらdevice_type_idはmtb_device_typeで
データが呼び出せるようでしたので

LC_Page_Admin_Order.phpの
public function init()
{
parent::init();　の中に

$this->arrDevice = $masterData->getMasterData('mtb_device_type');

と入力し受注管理画面を開いたところ、無事に端末毎に
検索がかけられました。

機能としては十分なのですが、なぜか選択項目に
モバイル、スマホ、PC、管理画面とチェックボックスがあり
なぜ管理画面という項目が呼び出されているかが謎なので
ご存知の方いらしたらお教え下さい。



tsuji様

改めまして色々とアドバイス頂きましてありがとうござました。