ご助言ありがとうございます。

調べてみたところ自動返信メールに使っている文字にUTF-8非対応の依存文字があったようで、デフォルトに戻したところ復旧しました。

当方の知識と経験不足でみなさまにはお手数をおかけしました。

今後ともどうぞよろしくお願いします。