tsuji様、hiraro様

文字コードを認識してくれないのは、editorの問題と思われましたので、notepadで中国語の部分だけ編集することによって検証ができました。notepadで編集してuploadするとWebPageは問題なく表示されます。
通常、terapadを使っているのですが、notepadで中国語入力を行っても、terapadで編集をしなおすと、当然ながら文字コードを認識しないので、？になってしまいます。
terapadも多言語対応をしていると思っていましたが、とりあえず他のeditorを探してみます。


ありがとうございました！！　　t-rex