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[EC-CUBE] 2.13.2
[OS] CentOS 6.5
[PHP] 5.3.3
[データベース] MySQL 5.1.73
[WEBサーバ] Apache 2.2.15
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PHPでの開発経験は多いのですが、初めてEC-CUBEでのカスタマイズを手がけることになったため、
ご質問させて頂けますでしょうか。

アパレル商品を販売するECサイトをEC-CUBEで構築しており、
扱う商品は、例えば次のような色々な属性データを持っています。
・性別（メンズ、レディース）
・種類（洋服、靴、アクセサリー、など…）
・対象（大人用、キッズ用）
・利用シーン（インナーウェア、ルームウェア、アウトドア、など…）

商品一覧ページにて、上記それぞれの属性を条件に指定して、
絞り込み検索できるような機能をカスタマイズで付けたいのです。

今のところ、こちらのコミュニティや自分で調べた情報より、
次のような方式を候補として考えています。
（1）カテゴリに階層を分けて属性を登録する。
　　・データ登録側は標準機能を使えるので簡単にできそう。
　　・フロントの検索条件項目表示部分のカスタマイズに手間がかかりそう？
　　　（カテゴリから属性毎のデータを抽出してプルダウンを作成するとか。）
（2）商品マスタに属性用の項目を追加して登録する。
　　・データ登録側、フロントの検索条件ともカスタマイズが必要で大変そう？
（3）商品マスタの未使用項目に属性を割り当てて登録する。
　　（例えば、コメントや検索ワード項目に属性を入れる。）
　　・データ登録側は標準機能を使えるので簡単にできそう。
　　・カテゴリのように属性のマスタ管理ができないので、検索条件表示部分の
　　　選択肢が作りにくそう？

このような場合、商品マスターにどのように属性データを持たせて、
検索機能を付けていく方式が望ましいか（特にカスタマイズや保守のしやすさという点で）、
経験者の方にお教え頂けますと有り難いです。

どうぞよろしくお願いいたします。