用紙種類x納期や用紙種類x数量
という形で規格登録を行うと仮定すると

商品管理＞規格管理
にて、用紙種類、納期を登録

↓

管理画面＞商品管理＞規格管理
にて、
分類登録

↓

商品登録

↓

商品管理＞商品登録(商品規格)
にて、各商品規格の価格、在庫数などを登録

という流れになるかと存じます。

しかし、用紙種類x数量x納期
などの3つ以上の規格で価格を出し分けるとなると、
カスタマイズが必要となるかと思われます(1商品につき最大2規格までなので)。