早速のフォロー、ありがとうございます。

実は私も「sendでなく、mb_send_mailを使えば良いんじゃないのか？」と思ってました。
リファレンス解説本とかを読みまくった結果として。（＾＾）
とにかく私はアセンブラ屋（組み込み屋）なので、PHPのPの字も判らず苦労しました。
０番地割り込みからのコード書く方が、間違いなく楽です。
パソコンアプリは各種リファレンス本がないと、なにがなにやら。

とにかく、あえて全箇所ともsendを使っているのはなにか理由が有ってのことか？が判断できず、とりあえずsendのままで暫定解決を目指しました。
（コードにはそれなりにそうした理由があると思われたので。）

このあたりは開発陣の方々の判断を待ちましょう。