初心者がSSHを使うことはあまりお勧めしませんけどね・・。
もし間違ったコマンドを実行したら全てのファイルを削除したり、リソースを食いつぶしたり自分だけではなく、他の人に迷惑をかけることになります。
tarは基本的にファイルを上書きするので、そういった対策もわからない人にはできないですし。

まず、
tar -xpvfz
が展開コマンドだと思ってるのが危ないと思います。