ありがとうございます。
途方に暮れるというよりも、絶望的な気分だったので（とにかく今までとは違う位置に保存されて、それが優先されるってことなんだ）とわかって気持ちも救われたし、作業も進みました。


以下は愚痴なので飛ばしてください。
でも、私のような素人には共感してもらえると思います・・・

でも、もともと「detail.tpl」も「list.tpl」も

/data/Smarty/templates/テンプレート名/

にあったので、FTP経由でしかファイルの編集をしていなかった（できなかった）のですが、いつの間にか「list.tpl」は

/data/Smarty/templates/テンプレート名/list.tpl

を編集してもページの表示が変わらなくなりました。
（ここで、「管理機能経由で編集を行うと」ということに納得がいかない気分になってしまいます。）
探しまくってようやく

html/user_data/templates/preview/テンプレート名/list.tpl

に list.tpl があることがわかり、
それを編集したら表示が変わるようになりました。

「detail.tpl」は、そのあとも元の位置
/data/Smarty/templates/テンプレート名/detail.tpl
で編集できていました。


今度はまた場所が変わって「detail.tpl」も「list.tpl」も

/html/user_data/packages/テンプレート名/

を編集しないといけなくなりました。


無知も手伝って、いつの日にか、また編集ファイルの居場所が変わってしまうんじゃないかという恐怖感がわいてしまいます。

ここに置かれたファイルが最優先なら、最初からここにコピーを置いて編集したほうが、怖くないかもしれませんね。

*手動で置いても大丈夫とのことですので。