お二人の方、お返事ありがとうございました。
アドバイス通りに、以下のようにソースを変更しました。
電話番号の下4桁での検索ですが、うまく行きました。
ありがとうございました。

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search_customer.tplの98行目付近に、以下を追加。
<tr class="fs12n">
<td bgcolor="#f0f0f0" width="100">電話番号下4桁</td>
<td bgcolor="#ffffff" width="287" colspan="2">
<!--{if $arrErr.search_tel03}--><span class="red12"><!--{$arrErr.search_tel03}--></span><!--{/if}-->
<input type="text" name="search_tel03" value="<!--{$arrForm.search_tel03|escape}-->" size="40" class="box40" style="<!--{$arrErr.search_tel03|sfGetErrorColor}-->"/>
</td>
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LC_Page_Admin_Customer_SearchCustomer.phpの182行目付近に、以下を追加。
$this->objFormParam->addParam("電話番号下4桁", "search_tel03", TEL_ITEM_LEN, "n", array("NUM_CHECK"));
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