いろいろ試したところ、以下のところまでわかりました。

「管理画面：デザイン管理：レイアウト設定」で「商品一覧ページ」のブロックを調整することで、会員登録ページのレイアウトを調整することができました。
が、本来の「商品一覧ページ」でブロックを表示する時は、会員登録ページも同じレイアウトということで、結局別々にはできませんでした。

会員登録ページ用のレイアウト設定があればいいんですが・・・。

引き続き、ご存知の方がいましたら、ご教授ください。