少し元ソースをみたところ、以下がforeachの中になっているので、繰り返されて1とか0の数列が出てくるんじゃないかと思います。

print_r($arrRet[$key]['view_flag']);//値の確認

↓下みたいにしてみてください。

print '「カテゴリID」:';
print_r($key);
print 'のとき';
print '「表示フラグ」:';
print_r($arrRet[$key]['view_flag']);
print '//';

そして、以下のような感じになれば、$arrRet[$key]['view_flag']は正常にDBから正常に取り出せてますね。

↓表示例
「カテゴリID」:1のとき「表示フラグ」:1//「カテゴリID」:2のとき「表示フラグ」:1
･･･

なので、あとは表示するしないの制御部分に問題があるのかと絞ることはできますね。