お疲れ様です。
私もcoreserverにレンタル(CORE-Aプラン)
してEC-CUBE(ver2.11.2)をインストールしてますが
同じような事象？が出たような記憶があります。
（すみません、php,css全く分らない素人なので
外してたら、ごめんなさい。）

その時の状況ですが、新規ページを追加しようとした時に
（デザイン管理＞PC＞ページ詳細設定）の「ページを新規入力」から
内容記述後に、「登録する>」をクリックしたときに
tplファイルの書き込みに失敗しました・・のエラーメッセージが表示され

色々調べた結果
/public_html/www.xxx.com/user_data配下には
@@@.phpは作成されますが、
/data/Smarty/templates/default/user_data
配下に、@@@.tplのファイルが作成されないと言う事象でした。

.htaccessにもともと
AddHandler application/x-httpd-phpcgi .php
を追加してましたが
（インストール時、phpのセーフモードがONになっているCoreserver/Xreaでは、
phpをcgiとして実行させるよう追加・・・と他サイトに書込みがありましたので）

最初の新規ページ登録時は、コメントアウト状態で行って（エラー表示の時です）
２回目は、有効にして新規ページを登録してエラーが出なくなりましたが
その時に、同じような画面（事象）になったような記憶が・・・

それで、一度新規ページを削除後に、.htaccessの
AddHandler application/x-httpd-phpcgi .phpを有効にして
新規ページを登録したところ、正しく表示できました。
その後は、またコメントアウトにして、ページ内容変更とか実施できてます。
したがって、新規ページ登録時は、有効でないといけないのかな？と思ってます。
外してたらすみません。