引用：
何をどこにコピペしたかという情報が抜けているので、何とも答えにくいですが、
「当サイトについて」や「特定商取引に関する法律」をブラウザで表示させて、
そのHTMLソースを footer.tpl にコピペしたのなら、問題なく表示されるはずです。

もし「当サイトについて」や「特定商取引に関する法律」のSmartyテンプレートタグをコピペしたのなら、
<!--{$objSiteInfo...}-->などの部分が表示されないので、PHP側で値を取得してやる必要があります。

私がやるなら、ブロックを新規作成してフッター上に配置し、
該当ブロックのPHPファイルに、変数を取得するコードを書き加えると思います。
他にもっと良い方法があるかもしれませんが、ご参考まで。