先日、サイトにアクセスしたところ、
『システムエラーが発生しました。 大変お手数ですが、サイト管理者までご連絡ください。』というメッセージが表示され、最終的にエラー表示に変わり完全にサイトが表示されなくなってしまいました。
後日確認したところ、正常な状態に戻っておりましたので安心した次第ですが、今回の一件でシステムエラーが発生した場合、どう対処してよいか分からなかったので今後の事を考えると不安で仕方ありません。

つきましては、いくつか質問がありますのでアドバイスをお願い致したくここに投稿した次第です。

なお、小生はパソコンの専門的な知識も乏しく、データベースの異常を修正したり、エラーログを解析する能力もない前提でお話していただけましたら幸いです。

質問.1　
カスタマイズや設定の変更もせず、通常使用の状態にもかかわらず何らかの原因で突然システムエラーが発生する場合はあるのでしょうか？

質問.2
ＦＴＰでダウンロードできるファイルを定期的にダウンロードしておいて、異常が発生した場合、正常時にダウンロードしたファイルをアップロードすれば復帰できるのでしょうか？システムエラーとは、データベース上（又はその他）で異常が発生した場合にも起こることもあるのでしょうか？

質問.3
もしデータベース上（又はその他）での異常でシステムエラーは生じた場合は、データベース（又はその他）を正常な状態に戻す方法はあるのでしょうか？
例えば、パソコンでは定期的にバックアップを取っていて、異常が生じた場合は何日か前の状態に戻す機能がありますが、サーバーでもバックアップみたいなものがあって、データベースも含めてすべて過去の状態に完全に戻すことができるのでしょうか？

質問.4
EC-CUBEにおて、バックアツプできるものはできるだけやっておりますが、システムエラーが生じないよいうな対策はありますでしょうか？
日頃から定期的にやっておくべき事はあるでしょうか？
どうかよろしくお願いいたします。

エラー内容がわからないので、なんとも言えないというのが答えになってしまうように思います
ご自身で、エラーログを見れるようになる・調べるという前提がないのでしたらプロに頼んで調べてもらうのがよいのではないでしょうか？

引用：

その後自然に戻ったということなので、DBサーバーが一時的に不通になるなどの障害があったのではないかと推測はできます

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