[EC-CUBE] EC-CUBE 4.0.6-p1　4.0.6-p2　正式版（公式DL版)
[レンタルサーバ] GMO　Conohawingサーバ
[OS] Linux web0168.sh.tyo1 3.10.0-962.3.2.lve1.5.39.el7.x86_64 #1 SMP Thu Sep 17 06:10:33 EDT 2020 x86_64 [PHP] PHP 7.3.33
[データベース] MySQL 5.7.27-log
[WEBサーバ] Apache + nginx （バージョン確認方法が分かりません）
[ブラウザ] 有名どころ全て
[導入プラグインの有無] 有り

Amazon Payプラグイン(V2対応版) 1.1.0 AmazonPayV2　状態： 有効
お問い合わせ管理 for EC-CUBE4 1.0.5 ContactManagement4　状態： 有効
Coupon Plugin for EC-CUBE4 4.0.7 Coupon4　状態： 有効
Paidyプラグイン 1.0.5 Paidy4　状態： 有効
Securitychecker4 4.0.0 Securitychecker4　状態： 有効
商品レビュー管理プラグイン 4.0.2
U-KOMI 1.1.1 UKOMI4　状態： 有効
クロネコヤマト　カード・後払い一体型決済サービス 1.2.1 YamatoPayment4　　状態： 有効
EC-CUBE Ranking Plugin 1.0.1 Ranking 状態： 有効


デフォルトだと複数配送先の設定が、まぁ分かりづらいのですが、管理画面からの操作で、『購入処理中』まで作成して顧客会員に決済してもらう『イレギュラー』な処理をしたい時がたまに有ります。

その際には、管理画面『出荷登録』から顧客会員マイページに事前登録してある2つ以上のお届け先を読み込んで出荷登録をしたい訳ですが、改修範囲は広いのでしょうか？

お忙しいところ恐縮ですがご確認いただけますと幸いに存じます。
どうぞよろしくお願いいたします。

対応範囲としては、「管理画面＞受注管理＞受注登録」ですが会員の方がログインしていないので会員情報に紐づいている「お届け先」をどうやって取得するかを解決すれば良いだけかとは思います。
会員情報さえ取得できさえすれば、会員ごとの「お届け先」情報は取得できると思います。