▼テンプレート
[EC-CUBE]4.1新規インストール
[レンタルサーバ]XSERVER
[OS]Linux 自PCはWin10PRO
[PHP]7.4.33
[データベース]MySQL10.5
[ブラウザ]chrome
[導入プラグインの有無]
受注データ一括削除、商品並べ替えプラグイン、ユーザー名ログイン、売上集計プラグイン
[カスタマイズの有無]多数

一旦カートの並び順の件は古い順で正常動作されていたので、そのまま採用になったようですが、クライアントの要望でどうしても新しい順（降順）にしたいという事なので、カスタマイズのヒントだけでもいただけたら幸いです。
イシューの方で返答をされていたので試してみましたが、やはり降順に設定すると新しくカートに入れたもの以外が順番がおかしくなります。
やってみた事は下記URLの事です。

【降順にするとそれまでカートに入れていた順番が変わってしまう】
https://github.com/EC-CUBE/ec-cube/issues/4895

https://github.com/EC-CUBE/ec-cube/pull/4936/files/4169ba801de2da376a80178536e9382d707ad497

https://github.com/EC-CUBE/ec-cube/pull/4936#issuecomment-783276010

上記URLのizayoi256さんのコメントで、
「CartService::restoreCarts()内のINSERTを逆順にします。」
という事で今回の件は解決しそうですが、理解に苦しんでいます（汗）
ご教授いただけましたら幸いです。