EC-CUBE Ver2.12.2（最新版）をインストールしたのですが、管理画面にログインすると、所々"???"表示になっているのです。

初心者なので、何をどう変えればいいのかが分かりません。

データベースはMySQL 5.5.17 を使用しています。
使っているデータベースは、UTF8に設定しています。

どうか教えてください。
よろしくお願いします。

私も同じようなことがあり、
基本情報管理＞SHOPマスター内の課税規則などが？？？となってました。

MySQLの接続照合順序の欄が「UTF8_general_ci」以外の時に文字化けしていたような気がします。

参考までに・・・

php.iniの設定は確認されていますでしょうか？

文字化けに関しては過去にも質問が多々出ており、下記のページが参考になると思います。

http://xoops.ec-cube.net/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=flat&topic_id=7933&forum=2

http://xoops.ec-cube.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=2593&forum=11&viewmode=flat&order=ASC&start=10

goodspeed 様と同じ状況であれば

MySQLに接続して頂き、
下記を確認すると分かると思います。

show variables like "char%";
　→　character_set_database | utf8　を確認


utf-8でない場合は、my.cnfを正しく設定して
mysqlの再起動を行ってみて下さい。

同じ現象と思われる文字化けが発生します。

mysql> show variables like '%chara%';
+--------------------------+-------------------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+-------------------------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | latin1 |
| character_set_filesystem | utf8 |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /rdsdbbin/mysql-5.5.27.R1/share/charsets/ |
+--------------------------+-------------------------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)

mysql> show variables like '%collation%';
+----------------------+-------------------+
| Variable_name | Value |
+----------------------+-------------------+
| collation_connection | utf8_general_ci |
| collation_database | latin1_swedish_ci |
| collation_server | utf8_general_ci |
+----------------------+-------------------+
3 rows in set (0.01 sec)


この状態で、再インストールも試みてみたのですが、各テーブルのCollationが
latin1_swedish_ciになってしまい、文字化けしているように見えます。

----------+---------------------+-------------+------------+-------------------+----------+----------------+---------+
| Name | Engine | Version | Row_format | Rows | Avg_row_length | Data_length | Max_data_length | Index_length | Data_free | Auto_increment | Create_time | Update_time | Check_time | Collation | Checksum | Create_options | Comment |
+----------------------------------------------+--------+---------+------------+------+----------------+-------------+-----------------+--------------+-----------+----------------+---------------------+-------------+------------+-------------------+----------+----------------+---------+
| dtb_api_account | InnoDB | 10 | Compact | 0 | 0 | 16384 | 0 | 0 | 0 | NULL | 2013-01-22 08:26:53 | NULL | NULL | latin1_swedish_ci | NULL |


DBの設定以外に何があるかアドバイスいただけないでしょうか？
環境は下記の通りです。

----------------
EC-CUBE 2.12.2
サーバーOS Linux ip-10-120-2-109 3.2.30-49.59.amzn1.x86_64 #1 SMP Wed Oct 3 19:54:33 UTC 2012 x86_64
DBサーバー MySQL 5.5.27-log
WEBサーバー Apache/2.2.23 (Amazon)
----------------

EC2とRDSの構成です。よろしくお願いします。

/etc/my.cnf　から文字化けに関係しそうな記載を抜き出してみましたので、ご参考ください。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

[mysqld]
default-character-set=utf8
skip-character-set-client-handshake
init-connect = SET NAMES utf8


[mysql]
default-character-set=utf8

[mysqldump]
default-character-set = utf8

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

MySQL5.5以降では表記方法が少々異なります。

default-character-set = utf8
を↓のように記載
character-set-server = utf8



※/etc/my.cnf　を変更する際は、バックアップをとることをお勧め致します。

再インストールを改めて行い、動作一つ一つのステータスを
追いかけていったところ、再インストール時にテーブルを削除した段階で、

character_set_database | latin1
collation_database | latin1_swedish_ci

にかわっていることを発見しました。
再インストールの画面途中、テーブル削除後の画面で止めて
強制的にコマンドから

mysql> alter database [DB名] character set utf8;

を実行し、

character_set_database | utf8
collation_database | utf8_general_ci

に変更されていることを確認したところで、
ブラウザから再インストールを再開したところ、
無事にインストールできました。


RDSを改めてCreateしてしみたのですが、
character_set_databaseをutf8に設定していても
laten1になってしまうようで、おそらくRDSの問題と思われます。
EC-CUBEのフォーラムと違う問題のようでした。

お騒がせして申し訳ありませんでした。