ホントに初歩的な質問ですみません。

{{ Category.name }}

のような二重の波括弧のタグ？は、何なのでしょうか。

phpの記法？
wordpressみたいな、eccubeの独自タグ？

二十波括弧で検索をしても的を得た答えがみつからないので、何から勉強したらいいのかわかりません。

どうぞよろしくお願いします。

EC-CUBE3 は Symfony2 というフレームワークと、twig というテンプレートエンジンを使用しています。

{{ Category.name }}
は、twig 独自のレンダリング記法となります。

勉強するのでしたら、Symfony2 から勉強されるのがよいと思われます。

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