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[EC-CUBE] 3.0.16　新規インストール
[レンタルサーバ] ロリポップ
[OS] Windows7
[PHP] 5.6.21
[データベース] MySQL 5.6.23
[WEBサーバ] Apache
[導入プラグインの有無] CategoryContentプラグイン
[カスタマイズの有無] 無し
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はじめまして、お世話になります。
教えて戴けますでしょうか？

商品一覧にて下記のＳＱＬ文を実行し商品単位（a.product_id）の「b.name」を表示したいのですが、どこに組み込み、どこで実行すれば良いのか分かりません。

検索条件：product_id（商品登録時のID）

SELECT a.product_id, b.member_id, b.name FROM dtb_product a INNER JOIN plg_multi_owner_product c ON a.product_id = c.product_id
INNER JOIN dtb_member b ON c.member_id = b.member_id WHERE a.product_id = XXXX;

以上、ご教授の程よろしくお願い致します。

商品一覧を取得している箇所は、ProductRepository.php内のgetQueryBuilderBySearchDataメソッドだったと思いますので、組み込むとしたらそこになります。
ただ、SQLをそのままではなくてDQLという形にする必要があります。
詳しくはdoctrineについて調べてみてください

本体カスタマイズをするという前提であれば

plg_multi_owner_productテーブルをエンティティ化し、
Product.dcm.ymlからリレーションを貼って表示させるのが簡単かと思います。

oneToMany:
MultiOwnerProducts:
targetEntity: Plugin\MultiOwnerProduct\Entity\MultiOwnerProduct
cascade: ["persist", "remove"]
mappedBy: Product

本体コードを触らないなら全く別の話となってきます。

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