ご返信ありがとうございます。
他のプラグインを削除などして確認してみます。
色々ありがとうございます。

Google Merchant Centerプラグインのフォルダとdtb_pluginテーブルを削除してもエラーが続いているのであれば、原因はGoogle Merchant Centerプラグインではないと思われます。
他のプラグインが影響しているのではないでしょうか？

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M&I Works
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お忙しい中、対応してくださり、ありがとうございます。
システムエラーが発生しましたと言う行はなく、
dtb_pluginテーブルのプラグイン名が記載されているレコードを削除し
app/Plugin/｛プラグインフォルダ｝も削除しているのですが
ログイン画面にアクセスすると先ほどのメッセージが表示されている状況となっています。

ログを見る限り、必要なログではない様に感じます。
EC-CUBEのログは確認できますか？
どのようなエラーが出ますでしょうか？
var/log/prod/site-yyyy-mm-dd.log に「システムエラーが発生しました」といった行がありましたらご提示ください。

プラグインだけをアンインストールするなら、
app/Plugin/｛プラグインフォルダ｝を削除し、dtb_pluginテーブルのプラグイン名が記載されているレコードを削除すればプラグインの関係は削除する事ができます。（プラグインフォルダからコピーなどして別のディレクトリに関連ファイルが置かれる場合は、厳密には削除されない場合もある）

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▼テンプレート
[EC-CUBE] 4.1
[レンタルサーバ] Xサーバー
[OS] MAC OS 10.14.6（
[PHP] PHP7.4.33
[データベース]
[WEBサーバ]
[ブラウザ] google クローム
[導入プラグインの有無] クーポン・決済など
[カスタマイズの有無] デザインのみ
[現象] うっかり現在新規受付なしのGoogle Merchant Center のインストールボタンを押してしまったところ、インストールに失敗後、エラー表示がでて、管理画面にもログインできなくなってしまいました。
エラーの内容は
Fatal error: Uncaught Symfony\Component\Config\Definition\Exception\InvalidConfigurationException: The child node "authorization_server" at path "trikoder_oauth2" must be configured. in /home/xs139265/herecomesthewoof.online/public_html/vendor/symfony/config/Definition/ArrayNode.php:220 Stack trace: #0 /home/xs139265/herecomesthewoof.online/public_html/vendor/symfony/config/Definition/BaseNode.php(427): Symfony\Component\Config\Definition\ArrayNode->finalizeValue(Array) #1 /home/xs139265/herecomesthewoof.online/public_html/vendor/symfony/config/Definition/Processor.php(38): Symfony\Component\Config\Definition\BaseNode->finalize(Array) #2 /home/xs139265/herecomesthewoof.online/public_html/vendor/symfony/config/Definition/Processor.php(50): Symfony\Component\Config\Definition\Processor->process(Object(Symfony\Component\Config\Definition\ArrayNode), Array) #3 /home/xs139265/herecomesthewoof.online/public_html/vendor/symfony/dependency-injection/Extension/Extension.php(113): Symfony\Component\Config\Definition\Processor->proc in /home/xs139265/herecomesthewoof.online/public_html/vendor/symfony/config/Definition/ArrayNode.php on line 220
直接ver/cacheも削除したのですが、変わらず、エラーの意味も分かりません。どなたかお力をお貸しいただけますと助かります。
初めてで、質問方法が間違っていましたらすみません。
どうぞよろしくお願いいたします。