dtb_mebmerテーブルに項目追加する必要なので手動でDBに直接項目追加して、scr配下の対象Entity(Member), Form(MemberType.php), View(member_edit.twig)で対象項目を追加して試したら問題なしで動いています。今後バーションアップする為にsrc配下に直接修正ダメのでapp/Customizeの配下にEntity, Repository, Form, Viewを元のファイルをコピーして今回の追加する項目を追加して確認したら下記のエラーが発生して困っています。
Neither the property "Test" nor one of the methods "Test()", "getTest()"/"isTest()"/"hasTest()" or "__call()" exist and have public access in class

※src配下のファイルを全て元に戻しました。

▼テンプレート
[EC-CUBE] EC-CUBEのバージョン、新規インストールかアップデートか、等
[レンタルサーバ] レンタルサーバ名
[OS] 使用しているOS名、バージョン
[PHP] 使用しているPHPのバージョン
[データベース] 使用しているDB名、バージョン
[WEBサーバ] 使用しているWEBサーバ名、バージョン
[ブラウザ] 使用しているブラウザ名、バージョン
[導入プラグインの有無] あれば導入プラグインを記載
[カスタマイズの有無] あればカスタマイズ内容を記載(できるだけ具体的に)
[現象] 再現手順や、どのような現象が発生しているかなど、具体的に