ec-cube4を使用してサイト作成をしています。

表題の通り商品登録画面の税率部分を変更したいです。
食品を取り扱うサイトなので全ての商品に軽減税率が適用されるのですが、送料等の関係で税率設定は10％にして、商品登録時の税率項目で毎回8と入力しています。

少しの手間なのですが、入力せずに毎回8と固定で入るようにする方法や変更するべきファイルが分かる方がいれば、ぜひ教えて頂きたいです。

よろしくお願いいたします。