[EC-CUBE]
Ver.4.0.4　
[レンタルサーバ]
　AWS
[OS]
　Windows10
[導入プラグインの有無]
　商品オプションプラグイン
　商品情報項目追加プラグイン
　デザインタグ表示プラグイン
[現象]

管理画面の受注登録にて、注文明細の金額をユーザが変更するという運用を想定しております。
その際に、販売価格で設定している価格を下回る金額を入力できないようにしたいのですが、設定ファイル等どこを触っていいのか見つからず手詰まりになっております。
素人質問で申し訳ありませんが、修正すべきファイルや修正方法等ご教示いただきたく思います。