/**
 * Class OrderSheetController front.
 */
class OrderSheetController extends AbstractController
{

    /**
     * @Route("/order_sheet")
     * @Template("MyPlugin/Resource/template/default/index.twig")
     */
    public function index(Request $request)
    {

      // hidden項目modeで処理切り替え
      switch ($request->get('mode')) {
          case 'confirm':
              // フォーム送信後の処理
              $form = $this->createForm(OrderSheetType::class);
              $form->handleRequest($request);

              // 入力チェック
              var_dump($request->getContent()); // リクエストで確認する限り、type_idもorder_requestも送信されているが
              var_dump($form->getData()); // handleRequestを通してフォームに設定ｓると、type_id(TextType)は入っているがorder_requestは配列にキーがない。

              // 登録処理
              ......

              return $this->redirectToRoute('cart');

          case default:
              // フォームの入力画面
              $form = $this->createForm(OrderSheetCopyType::class);
              $form->handleRequest($request);

              ......

              return ['form' => $form->createView()];
      }
    }

}

{% extends 'default_frame.twig' %}

{% form_theme form 'Form/form_div_layout.twig' %}

{% block main %}

<form name="order_sheet" action="" method="post">

<div class="center">
注文用紙
</div>

<!-- Controllerで設定したセレクトボックス（ChoiceType）から種類を選ぶ -->
{{ form_widget(form.type_id) }}
<!-- テキスト入力（TextType）で備考を自由入力する -->
{{ form_widget(form.order_request) }}

......(商品情報の一覧と選択)......

<div class="center">
    <input type="hidden" name="mode" value="confirm">
    <input type="submit" value="注文する">
</div>

</form>