[EC-CUBE]4,3,0
ローカルではプラグインを使用せずに本番では使用している都合上、composer.jsonとlockの内容に差異が出てしまいます。（gitの管理対象となっているため）

この場合の対処はどのように行えばよろしいでしょうか？

なお、 こちらでぱっと思いついたのは、どちらのファイルもgit上にあるファイルを削除した上でgitignoreとする代わりに、初期状態のcomposer.jsonとlockをリネームしたうえで管理対象とし、ローカル環境を新たに構築する際に正式名に再度リネームした後composer install等を行えばよいのではないかと思いました。