/data/class/helper の　SC_Helper_Mail.php の メール送信する部分は以下のようになっています。

        // メール送信処理
        $objSendMail = new SC_SendMail_Ex();
        $bcc = $arrInfo['email01'];
        $from = $arrInfo['email03'];
        $error = $arrInfo['email04'];
        $tosubject = $this->sfMakeSubject($tmp_subject, $objMailView);

        $objSendMail->setItem($to, $tosubject, $body, $from, $arrInfo['shop_name'], $from, $error, $error, $bcc);
        $objSendMail->sendMail();

試しにこの部分「 $objSendMail->setItem 」を以下のように修正してみましたが、結果は同じでした。
        $objSendMail->setItem($to, $tosubject, $body, $from, $arrInfo['shop_name'], $from, $error, $error, $bcc);
 　　　 $objSendMail->setItem($to, $tosubject, $body, $from, $arrInfo['shop_name'], $from, $error, $error);