ログの出力結果については、私のほうでもよく分かりませんが
そのまま張り付けるのはURL等が見えてしまい、あまり良くないと思いますので
削除される事をお勧めします。

もし、ログの確認方法が分からない場合は、
多少強引な方法ですが
log_info('配送方法選択!!!!!!!!!!'):
を記述した箇所で
exit;
を記述して、強制的に処理を止めてみては如何でしょうか？
（本番稼働しているサイトでは止めた方が良いと思いますが...）

もし、カートに商品を入れた後、注文内容の確認画面が正常に表示されるようなら
その処理が通過していない事になるかと思います。
真っ白な画面が表示されるようならその処理は通過しているという事になります。

このような状況の場合、一つづつ処理を追っていき、
おかしくなっている所を見つけるしかない状況かと思います。

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株式会社シロハチ
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