githubに掲載コマンドを実行しました。
git clone https://github.com/EC-CUBE/ec-cube2.git
cd ec-cube2
docker-compose -f docker-compose.yml -f docker-compose.pgsql.yml up

postgressを指定し起動しました。
起動後、data/config/config.php が作成されていないですね。

フロント画面は表示可能ですが、
会員登録は https://localhost:4430/mypage/login.php に移動されます。
商品をカートにいれると400エラーが表示されますが
戻るとカートに商品は入っています。（商品金額は0円のままです。）
http://localhost:4430/cart/?product_id=2&transactionid=******
その後、http://localhost:8080/cart/ に接続すると、
カート画面に進むことはできました。

docker-compose.yml のポート番号のコメントアウト、変更は一旦行わず、ボリューム削除、コンテナを作成しましたが、変わりありませんでした。
よろしくお願いいたします。