[EC-CUBE] EC-CUBEのバージョン4、新規インストール
[レンタルサーバ] エックスサーバー
[OS] MAC
[ブラウザ] Chrome
[導入プラグインの有無] ショッピングモール　他
[カスタマイズの有無] 決済関係STRIPE
[現象]

４系で、テストデータ：受注データや会員データ、商品などを削除する方法についてお聞きします。

https://pyonsee.com/eccube-database/
こちらを参考にテストで作成したデータを削除しようと思います。

これらのデータをphpmyadminから削除したあと、エラーなどの不具合があった場合、あらかじめ「簡易」でエクスポートしておいた「XXXX_ec1.sql」をインポートすれば、重複などせず、もとに戻るのでしょうか？

削除するデータは、データベースの全部ではなく、受注データなど部分的になると思うのですが、
「XXXX_ec1.sql」はデータベースの全部が入っていると思うので、それを戻した場合にデータはどうなるのか？？という疑問です。

初心者でphpmyadminなどやったことがないのですが、テストデータをクリアにして、本番環境に移行したいので、ご教授いただければと思います。

よろしくお願いします。