こんにちは。
EC-CUBEを触り始めた初心者です。

商品が購入されたときに、そのユーザーのデータベースに
任意のキー(UUIDなど)を書き込みたいと考えておりますが、
どのファイルでデータベースに書き込みをしているのでしょうか？

また、EC-CUBEのデータベースとのやりとりがどのような構造
になっているのか分かりやすいドキュメント、サイトなどがありましたらそちらを参考にしたいと思います。

このようなソースコードに関しての質問は
コミュニティですべきなのかもよくわからず、、
唐突に質問してしまい申し訳ございません

ちなみに、EC-CUBEのバージョンは4.1.2になります。