がるです。
phpmyadminを使ってらっしゃるとのことで…ちと噛み砕いて。
先に。phpmyadmin自体はまったく存じ上げませんので、そのあたりある程度想像になります。

まず。BLOBは本来「何でも入る可変長」という程度で、そこに画像を入れようが文字列を入れようが、MySQL的には問題はありません。
phpmyadmin側がおそらく「BLOBの時は(或いは該当カラムのときは)画像という名前にしておこう」という程度の設定なのだろうと思われます。

で。
>>
写真をアップロードすることは出来るのですが、
テキストが書き込めない状態になっているということで
ご質問させて頂きました。
<<
という状態だとするのであれば。それは九分九厘、phpmyadmin側の問題であろうと思われます。
可能性としては
・phpmyadminが元々BLOB型に対してテキストをinsert/updateする機能を有していない
・設定ファイルその他で、該当テーブルまたは該当カラムに対して「画像Up以外の機能が動かないように」設定されている
のいずれかではなかろうかと推測いたします。

あとは…phpmyadminに詳しい方の回答を待つか、或いは、その旨をレンタルサーバ屋さんにお話差し上げるのが解決の近道かと思われますが如何でしょうか？

以上なにかの参考にでもなれば幸いです。