新米ですが、よろしくお願い致します。

WindowsXPで、
xamppで環境を作って、
EC-CUBEをインストールしました。

EC-CUBE 2.4.4
MySQL MySQL 5.0.51a
Apache/2.2.8
PHP 5.2.5

phpmyadmin文字化け問題が発生し、
同じフォーラム投稿履歴を探してもなかなか解決できなかった。
悔しい。

my.cof[mysqld]の下に
character-set-server=utf8
skip-character-set-client-handshake
二行を追加し、
mysqlを再起動しましたが、
まったく解決できませんでした。

ないかの解決方法がありませんか？
是非教えてお願いします。