お世話になります。mxmと申します。
既出な話題ですが、モバイル版で文字化けを起こしています。

・PC版では問題なく動きます・・が、UTF-8でエンコードされています。
・モバイル版はヘッダはcharset=shift_jisになってはいるのですが、他の文字コードになっている模様です（PCで確認）。
　↓と似たような状況です。
　http://xoops.ec-cube.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=606&forum=10

環境は以下の通りです。

Windows XP SP2
Apache 1.3.37
PostgreSQL 8.3　※データベースはUTF-8で作成
PHP 4.4.8
EC-CUBE 2.0.1

各設定値は以下の通りです。　※必要と思われる項目のみ
●php.ini
extension=php_mbstring.dll
extension=php_pgsql.dll
output_handler = mb_output_handler
mbstring.language = Japanese
mbstring.internal_encoding = UTF-8
mbstring.http_input = auto
mbstring.http_output = SJIS
mbstring.detect_order = auto
mbstring.substitute_character = none
auto_detect_line_endings = on
mbstring.encoding_translation = on

●html/.htaccess
php_value mbstring.language Japanese
php_value output_handler mb_output_handler
php_value mbstring.internal_encoding UTF-8
php_value mbstring.http_output SJIS
php_flag mbstring.encoding_translation 1
php_flag magic_quotes_gpc 0

●html/mobile/.htaccess
php_value output_handler mb_output_handler
php_value variables_order EGPS
php_value mbstring.http_output SJIS
php_flag mbstring.encoding_translation 1
php_flag session.auto_start 0
php_flag session.use_trans_sid 1
php_flag session.hash_function 1

また/mobile直下でphpinfo()を実行した所、mbstring.http_outputはSJISと表示されておりました。
何処かの設定で、UTF-8からShift_JISに変換されずに表示されてしまっているのかと思いますが、原因がつかめておりません。
他にどの部分を調べたら良いでしょうか？
宜しくお願い致します。