> それは、管理機能の 商品管理 - 商品マスタ では?

あ、そうですね。


> 管理機能の 商品管理 - 商品登録 では、意図した商品カテゴリの表示になっていますか?
商品管理 - 商品登録の商品カテゴリは指定した通りの表示になっています。

> 登録確認の画面はいかがですか?
はい、登録確認の画面も正常に指定したカテゴリが表示されております。

>なお、当方テスト環境 (2.4.0-RC2) で再現を試みましたが、正常に表示されました。
これはフロント画面にカテゴリの表示がされたということで認識してもよいですか？

ちなみに一度、カテゴリ、商品をすべて削除して登録しなおしましたが、現象は変わらずじまいでした。