＞初めに報告として、今回の現象が起こる場合とそうでない場合がありました。

そうなると、内部にデバッグ出力を多数しかけたり、httpの生のステータスやりとり等ダンプデータを見ていかないと解決は難しいかもしれません。

＞言葉足らずで申し訳ありません。これはカート画面で再読み込みをしても商品は表示されず、
＞一度その画面を出た後でページをリフレッシュして再度購入ボタンから購入するとカート画面で表示される。
＞という意味です。

この症状ですとDBではなくセッション関係が怪しそうですね
ちょっと地道なデバッグが必要な固有の環境に基づく問題っぽくみえます。
あまり、お力になれそうになく申し訳ないです

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